중2 미래엔 최연희 6과
Lesson 6 Food in History
A Bite of Korean History
본문 Intro
한국 역사 한 입
탕평채와 신선로는 어떻게 해서 그런 이름을 얻게 되었을까?
송편은 왜 반달 모양일까?
우리의 전통 음식에 대한 재미있는 이야기들이 많이 있다.
우리 음식의 재미있는 역사 속으로 들어가 보자.
Tangpyeongchae
탕평채
어느 날, 영조가 그의 신하들과 저녁을 먹다가 그들에게 특별한 무언가를 권했다.
그것은 네 가지의 다채로운 재료로 만든 음식이었다.
각 재료는 서로 다른 당파를 상징했다.
영조는 이 음식처럼 네 당파가 화합을 이루어 일해야 한다는 것을 말하고 싶었다.
이 음식은 탕평채라고 불렸다.
그 이름은 영조의 정책인 탕평책에서 왔다.
Sinseollo
신선로
연산군 시대에, 정직하기로 유명한 한 학자가 있었다.
왕이 무언가를 잘못하면, 그 학자는 왕에게 그렇게 말하는 것을 절대 두려워하지 않았다.
그러나 왕은 그의 말에 전혀 귀기울이지 않았다.
학자는 너무 실망하여 산으로 살러 들어갔다.
그곳에서 혼자 사는 동안, 그는 주로 채소를 먹었다.
그는 여러 다양한 채소들을 함께 요리하기 위해 특별한 솥을 만들었다.
사람들은 이 솥과 그 안의 음식을 신선로라고 불렀다.
그것은 그 학자가 마치 자연 속에 홀로 사는 상상의 인물인 신선처럼 살았기 때문이다.
Songpyeon
송편
백제의 마지막 왕 때였다.
어느 날, 왕과 신하들은 이상한 거북을 한 마리 발견했다.
그 거북의 등에 무언가가 쓰여 있었다.
그것은 “백제는 보름달과 같지만, 신라는 반달과 같다”였다.
왕은 점술가에게 “이게 무슨 뜻인가?”라고 물었다.
점술가는 답했다,
“보름달은 곧 더 잘아질 것입니다.
반면에, 반달은 더 커져서 보름달이 될 것입니다.”
왕은 자신의 왕국이 걱정되었다.
그러나 신라 사람들은 이것을 알고 매우 기뻐하며 반달 모양의 떡을 만들었다.
그때 이후로, 사람들은 이 반달 모양의 떡인 송편을 즐겨 먹었다.